Élevages

La formó D. Fernando Pérez Tabernero en 1884 con reses procedentes de Veragua y Miura, haciendo sucesivas compras posteriores de origen Veragua. En 1911 se repartió la vacada entre sus hijos, adquiriendo D. Alipio dos sementales procedentes de Murube, y posteriormente una camada de hembras. En 1922 elimina todo lo de la anterior procedencia y lo sustituye por un lote de hembras y sementales de la de su hermano D. Graciliano Pérez-Tabernero procedentes de Santa Coloma, aumentándola en 1925 con otro lote de vacas y sementales también de su hermano, de la misma procedencia. En 1971 cedió la ganadería a su hijo D. Alipio Pérez-Tabernero Sánchez y en 1976 pasó la ganadería a su nieto D. Alipio Pérez-Tabernero Martín. Desde 1922 no ha vuelto a cruzarse, por lo que esta ganadería puede considerarse un encaste con características propias.